Buis : incontournable des jardins et terrasses
Le buis est un bel arbuste qui caractérise surement le mieux le jardin à la française. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Buxus Famille : Buxacées Type : Arbuste Hauteur : Variable (max 4m) Sol :...
View ArticleTilleul : beau et productif
Le tilleul, outre l’usage que l’on fait de ses fleurs en infusion, est un arbre très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir Nom : Tilia Famille : Malvacées Type : Arbre Hauteur : 15 à 40 m...
View ArticleSaule crevette : un petit saule très décoratif
Voici un saule qui étonne, tant par sa taille que par son allure très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salix integra Famille : Salicacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition...
View ArticleCornouiller : un arbuste remarquable
Le cornouiller est un bel arbuste qui offre une jolie floraison et un beau feuillage, surtout en automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cornus Famille : Cornacées Type : Arbuste Hauteur : 5 à...
View ArticleSoupe de carottes : fraiche et colorée
La soupe de carotte est l’une des plus facile à réaliser mais aussi l’une des meilleures à déguster ! Prête en quelques minutes elle vous comblera par sa fraicheur. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g...
View ArticlePhotinia : un superbe feuillage
Le photinia est remarquable grâce à son feuillage rouge pourpre persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Photinia x fraseri Famille : Rosacées Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol...
View ArticleCourgettes panées, sauce yaourt au curry
Voici un accompagnement original avec ces courgettes panées sauce yaourt au curry, à la fois fondante et croustillante. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail 2 yaourts brassés ½ cuil. à soupe...
View ArticleRadis noir : pour les troubles digestifs
Le radis noir (Raphanus sativus) est une espèce très ancienne, dont on ignore l’origine exacte, mais qui se développe aujourd’hui à peu près partout et offre des bienfaits et vertus sur la santé. Il...
View ArticleAlchémille : une plante décongestionnante
Anti-oxydantes, décongestionnantes et lutéiniques, les feuilles de l’alchémille débordent de vertus thérapeutiques. Plante de la famille des Rosacées, l’alchémille est également appelée «pied de lion»,...
View ArticleCake au crabe et au fenouil
En entrée ou en apéritif, le cake au crabe et au fenouil saura vous régaler grâce aux saveurs et aux parfums qu’il dégage. Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Repos : 2 h Ingrédients pour 4 personnes :...
View ArticleMuguet : de la plantation à la floraison
Le muguet est une très jolie fleur, c’est aussi le symbole du 1er mai, jour de la fête du travail. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Convallaria Famille : Asparagacées Type : Vivace herbacée...
View ArticleLa maca du Pérou, le fortifiant des Incas
Cela fait quelques années que ce petit tubercule cultivé dans les Andes péruviennes se retrouve dans nos assiettes et au petit déjeuner, essentiellement sous forme de poudre au léger goût de noisette....
View ArticleOeufs brouillés aux jeunes pousses d’épinards
Voici une belle recette d’oeufs brouillés aux épinards, poivron, cerfeuil et parmesan. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs extra-frais 40 g de beurre salé 80 g de crème fraîche 200 g de jeunes...
View ArticlePyrale du buis : les traitements efficaces
La Pyrale du buis, Cydalima perspectalis, fait partie des lépidoptères et plus précisément de la famille des Crambidae. Elle est originaire d’Asie mais elle est désormais présente sur le territoire...
View ArticleCarbonade flamande : ch’ti délice
A base de viande de boeuf, de bière de garde et de pain d’épices, la carbonade ou carbonnade flamande est un plat délicieux. Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 kg de viande de boeuf (viande à...
View ArticleCôtes de veau au Pont-l’Evêque
Voici un beau mariage entre un fromage normand d’exception, le Pont-l’Evêque, et une viande aussi fine que tendre en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau 30 g de beurre demi-sel 1...
View ArticleRomantiques, les roses anglaises
Alliant les qualités des roses anciennes et des roses modernes, les créations de David Austin séduisent les amateurs du monde entier depuis 1960. Gros pompons de pétales aux couleurs douces, parfum...
View ArticleRosier pierre de ronsard ® : une merveille !
Le rosier Pierre de Ronsard® est un rosier mis au point par le célèbre rosiériste, Francis Meilland, qui a fait un long chemin pour devenir l’un des plus vendus au monde. En résumé, ce qu’il faut...
View ArticlePavé de rumsteak, sauce au poivre
Grand classique de la cuisine, le pavé de rumsteak sauce au poivre est aussi savoureux que parfumé et terriblement gourmand. Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Niveau de difficulté : Facile...
View ArticleFicus ginseng : joli petit bonsaï
Le ficus ginseng est une superbe plante d’intérieur que l’on apprécie pour son tronc racine et son feuillage décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ficus microcarpa Famille : Moracées Type...
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