Duo de julienne au cidre
La lingue, que l’on surnomme aussi julienne n’est jamais aussi bien accompagné que lorsqu’elle est associé à une délicieuse julienne de légume. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filet de lingue ou...
View ArticleFleurs de Bach, pour réguler ses émotions
Inventés dans les années 1930 par un médecin anglais, les élixirs floraux des Fleurs de Bach font de plus en plus d’adeptes qui y trouvent un moyen d’apaiser leurs angoisses. Médecin et homéopathe, le...
View ArticleGloxinia : des fleurs tout l’été en intérieur
Le gloxinia émerveille nos intérieurs grâce à sa magnifique floraison estivale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gloxinia speciosa Famille : Gesneriacées Type : Vivace, plante d’intérieur...
View ArticleRisotto aux moules, parmesan et beurre d’algues
Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le voici associé aux moules, au parmesan et au beurre d’algues. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients...
View ArticleLa viorne embaume sans souci des frimas
Les espèces hivernales de viornes fleurissent de novembre à mars. La floraison n’apparaît que sur les sujets âgés au minimum de 4 à 6 ans. Elle dégage un très étonnant parfum, aux nuances fleuries,...
View ArticleBlanquette de veau : un grand classique
La blanquette de veau est un grand plat de la cuisine française. On apprécie le mélange savoureux des carottes, du veau et des champignons. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de veau (collier ou...
View ArticleArbre de Judée : une floraison remarquable
L’arbre de Judée ou gainier est un arbre à floraison printanière de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cercis silliquastrum Famille : Fabacées Type : Arbre Hauteur : 6 à 8 m...
View ArticleLes fruitiers pour petit jardin et terrasse
Le petit arbre fruitier est idéal pour les grands mais aussi pour les balcons, les petits jardins et les terrasses, qu’ils soient à la ville ou à la campagne. Souvent très productif et facile...
View ArticlePomme : bienfaits et vertus
Fruit autrefois défendu, la pomme est aujourd’hui recommandée pour ses nombreux bienfaits et vertus pour la santé. La pomme est le fruit du pommier (Malus domestica Borkh.), un petit arbre fruitier de...
View ArticleEstragon : bienfaits et vertus
Estragon ou Artemisia dracunculus est une plante aromatique de la famille des Composées, plus précisément des Astéracées. Cette plante vivace aux longues feuilles fines , originaire d’Asie Centrale...
View ArticleHamburger de boeuf, sauce au fromage blanc
Voici une très bonne recette de hamburger de boeuf, sauce au fromage blanc. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger 200 g de fromage blanc 4 steaks hachés frais 20 g de beurre 1/2 botte de...
View ArticleCourgette : bienfaits et vertus
La courgette ou Cucurbita pepo appartient à la famille des Cucurbitacées. Ce légume est en réalité une jeune courge, cueillie avant sa maturité complète. Plusieurs variétés de courgettes existent. De...
View ArticleFilet mignon de porc à la crème de Munster
Régalez-vous avec cette délicieuse recette crémeuse et gourmande avec ce filet mignon de porc à la crème de Munster. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 1 cuil. à soupe de persil 15 g de beurre...
View ArticleNoisette : bienfaits et vertus
La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana), un arbuste buissonnant qui appartient à la famille des Bétulacées, originaire de la zone tempérée de l’hémisphère nord. La noisette possède un...
View ArticleTea tree : il soigne de nombreuses infections
L’arbre à thé encore appelé « Tea Tree » est un petit arbre du nom botanique de « Melaleuca alternifolia ». Plante de la famille des Myrtacées, l’arbre à thé est originaire d’Australie (Nord). Il se...
View ArticleAu printemps, semis et plantations au potager
Le printemps est une saison d’effervescence pour tous les jardiniers. Il faut nettoyer, semer, repiquer et planter pour profiter de légumes pendant toute la belle saison. Si la météo et la position...
View ArticleChou frisé : l’allié de tous les régimes
Le chou pommé frisé ou chou de Milan (Brassica oleracea) est un légume feuille appartenant à la famille des Brassicacées. Originaire d’Europe, cette plante sauvage a donné naissance à des sous-espèces...
View ArticleSpirée : superbe arbuste à fleurs
La spirée est un bel arbuste à floraison printanière ou estivale été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Spiraea Famille : Rosacées Type : Arbuste Hauteur : 2 m Exposition : Ensoleillée Sol :...
View ArticleTarte au citron meringuée
Incontournable parmi les desserts, cette tarte au citron meringuée devrait faire l’unanimité autour de la table… Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes...
View ArticleSeringat : très bel arbuste à fleurs
Le seringat est un très bel arbuste qui fleurit généreusement au printemps et au début de l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Philadelphus Famille : Hydrangacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à...
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