Rhubarbe : bienfaits et vertus
Originaire d’Asie, la rhubarbe ou rheum rhaponticum est une plante vivace qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Pauvre en calories et riche en calcium, la rhubarbe entre dans la...
View ArticleMini-cake agneau aux olives et courgettes
En entré ou en apéritif, surprenez vos convives avec ces délicieux mini-cake d’agneau aux olives et courgettes. Une recette aussi facile que rapide à réaliser ! Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de...
View ArticleNems au crabe et menthe fraîche
Faire des nems chez soi est tout à fait possible et c’est même un plat relativement facile à réaliser lorsqu’on a tous les ingrédients. Incontournable des plats asiatiques, voici la recette des nems au...
View ArticleCresson alénois : facile et rapide de culture
Le cresson alénois est un petit cresson annuel à croissance rapide. Ses très petites feuilles à la saveur poivrée se récoltent tout l’année. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lepidium sativum...
View ArticlePhotinia : un superbe feuillage
Le photinia est remarquable grâce à son feuillage rouge pourpre persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Photinia x fraseri Famille : Rosacées Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol...
View ArticleAubepine : il régule la tension
L’aubépine (Crataegus laevigata) est un petit arbre épineux de la famille des Rosacées. Cette plante officinale rustique, au bois très dur, était utilisé par les sorcières contre les mauvais esprits…...
View ArticleVelouté de chou-fleur aux pistaches
Régalez vous avec cette recette du velouté de chou-fleur aux pistaches, une association originale qui devrait surprendre et emballer vos convives. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :...
View ArticleBruyères d’été et bruyères d’hiver
L’une fleurit jusqu’à novembre, l’autre prend le relais : les bruyères calluna et erica permettent de se composer un tapis fleuri une bonne partie de l’année. A lire aussi : Eté : bien entretenir ses...
View ArticleArtichaut : conseils de culture
La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cynara scolymus Famille : Asteracées Type : Légume Hauteur : 100 à...
View ArticleSoigner l’aérophagie par les plantes
La respiration est un processus vital pour les êtres vivants, et en particulier pour l’Homme. En respirant, tout un ensemble de mécanismes physiques et biochimiques s’activent dans l’organisme humain...
View ArticleGratin de carotte au quinoa
Voici une délicieuse recette de gratin de carotte au quinoa, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de quinoa 20 g de parmesan 1/2 tranche de jambon braisé épaisse Gros...
View ArticlePrintemps 2019 : les tendances du jardin
Les beaux jours arrivent et avec eux, l’envie de profiter du jardin, de s’y ressourcer dans une ambiance bucolique, chaleureuse… et sans contrainte. Entretien minimum Le jardin est aujourd’hui avant...
View ArticleLa pétasite : plante anti-allergique
Plante herbacée vivace dioïque appartenant à la famille des Astéracées, la pétasite est caractérisée par des hampes florales écailleuses portant des fleurs sans pédoncules regroupées sur un réceptacle...
View ArticleCrumble aux deux choux, mimolette et avoine
Le crumble salé aux deux choux, mimolette et avoine est une recette aussi originale que délicieuse qui devrait en étonner et en régaler plus d’un… Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson :...
View ArticleL’aubriète, jolies fleurettes
Roses, bleues, violettes, rouges ou pourpres, panachées d’or ou de blanc, les fleurettes des aubriètes enchantent le jardin au premier soleil du printemps. Compagne idéale des fleurs à bulbes, les...
View ArticleLa lavande, un accent du sud au jardin
Plante mellifère aux fleurs parfumées et feuillage aromatique, facile à cultiver, la lavande est une incontournable dans les jardins. Elle sent bon la région méditerranéenne ! La lavande s’épanouit...
View ArticleDes pensées pour votre jardin
Voilà une petite plante rustique et facile à cultiver qui offre une grande diversité d’utilisations. La pensée a un atout imparable : elle fleurit en plein hiver ! De la famille des violacées, on peut...
View ArticleGelée de pissenlit : une recette originale
A la fois délicieuse et facile à réaliser, la gelée de pissenlits est une idée originale de recette. Étonnez vos amis et profitez de cette gelée à déguster sur une tartine, en dessert ou en...
View ArticleConfiture de courge, originale et gourmande
Aussi originale que gourmande, la confiture de courge devrait surprendre autant que séduire les papilles. Ingrédients pour 5/6 pots : 1,5 kg de courge 1 pomme 2 citron 1 kg de sucre 1 gousse de vanille...
View ArticleSalade de chou et carottes coleslaw
La salade de chou et carottes coleslaw est un grand classique des salades de crudités. Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de chou blanc 3 belles carottes 1 jaune d’oeuf Huile Moutarde Sel, poivre 1...
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