Bien marier les légumes entre eux : préparer le potager
Comme les êtres humains, les légumes ont des sympathies et des antipathies. Certaines familles se stimulent ou se protègent. D’autres s’épuisent et se fragilisent. La mise en place des légumes au...
View ArticleArbres à fleurs : les 5 essentiels
On les admire dans les rues, les parcs et les jardins. Apprenez à repérer cinq incontournables arbres à fleurs. A lire aussi : Rénover sa pelouse au printemps Arbustes à fleurs au printemps Les travaux...
View ArticleMagnolia : un arbre somptueux
Le magnolia est l’un des plus beaux arbres au printemps où il se couvre d’une floraison exceptionnelle. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Magnolia Famille : Magnoliacées Type : Arbre Hauteur : 5...
View ArticleOsso bucco à la milanaise
Véritable spécialité italienne, l’Osso-bucco est un plat riche et parfumé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jarret de veau (de 2 centimètres d’épaisseur) 500 g de tomates 1 oignon 3...
View ArticlePorc au wok aux épices et aux herbes
Délicieuse recette asiatique, ce porc au wok accompagné de pois mange-tout et d’épices parfumées devrait vous ravir. Ingrédients pour 4 personnes : 4 gousses d’ail 1 oignon 200 g de pois mange-tout 2...
View ArticleLes plantations d’hiver
En dehors des périodes de gel, il est possible de travailler à fleurir son jardin ou sa terrasse, même en hiver. Au programme, plantes vivaces et bulbes de printemps. « En hiver, la terre pleure ; le...
View ArticleSoupe au chou : la délicieuse recette
La soupe au chou est sans doute l’une des plus connues mais aussi des plus revisitées des soupes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert 2 pommes de terre 2 carottes 1 poireau 1 oignons Bouillon de...
View ArticleCes fleurs d’hiver qui annoncent le printemps
En février, violettes, pensées, primevères commencent à colorer la nature, discrètement mais joliment ! En jardinière ou en potée, on les aime pour leur beauté et leur rusticité. Classiques, les...
View ArticleLaurier-sauce : un arbuste très aromatique
Le laurier sauce est réputé pour son feuillage très aromatique. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Laurus nobilis Type : Arbuste, laurier Hauteur : 3 à 7 m Exposition : Ensoleillée Feuillage :...
View ArticleTilleul : beau et productif
Le tilleul, outre l’usage que l’on fait de ses fleurs en infusion, est un arbre très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir Nom : Tilia Famille : Malvacées Type : Arbre Hauteur : 15 à 40 m...
View ArticleOlivier : un air de provence au jardin
L’olivier, qu’il soit en terre ou en pot, est certainement l’un des arbres qui connaît le plus de succès actuellement. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Olea europea Famille : Oleacées Type :...
View ArticleAubépine : un très bel arbrisseau
L’aubépine est un arbuste, souvent utilisé pour une haie défensive, qui est aussi très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Crataegus Famille : Rosacées Type : Arbre, arbrisseau Hauteur...
View ArticleLa betterave comme on l’aime
Elle se consomme en crudités ou cuisinée et elle est facile à récolter. Autant d’atouts qui vont vous inciter à cultiver la betterave rouge dans votre potager. Vous n’avez jamais osé ! Pourtant la...
View ArticleTout savoir sur les choux d’hiver
Jusqu’à fin mars, et depuis octobre, c’est le moment de la récolte des choux d’hiver ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur ce légume-feuille aux mille facettes. « Chou-fleur, chou frisé, chou...
View ArticleEpinards : tous les conseils de culture
L’épinard est un légume à la fois facile à cultiver et qui offre l’avantage de se semer tôt dans la saison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Spinocia oleracea Famille : Amaranthacées Type :...
View ArticlePoulet mariné au miel et curry
Régalez vous cet été avec cette recette de poulet mariné au miel et curry, cuit à la plancha ou au barbecue et servi avec sa délicieuse ratatouille. Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de poulet...
View ArticleTaille des buis : tout savoir
Contrairement aux idées reçues, la taille des buis est facile et ne met pas du tout en péril votre arbuste, bien au contraire. Tailler un buis est un geste qui permet à la fois de modeler ce magnifique...
View ArticleCrampes d’estomac : miser sur les traitements naturels
Partie constituante du tube digestif, l’estomac assure la fonction de digestion, de par ses activités chimiques (mélange des aliments absorbés aux sucs gastriques) et mécaniques (brassage). En effet,...
View ArticleRavintsara : un puissant anti virus
Reconnu pour ses propriétés médicinales, le ravintsara a des bienfaits et vertus sur la santé, notamment comme anti virus. Le Ravintsara ou camphrier de Madagascar est un arbre aromatique originaire...
View ArticleGalettes de petits légumes : c’est frais !
En accompagnement de poisson ou de viande, la galette de petits légumes est une recette originale, légère et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : Avec ces ingrédients il vous possible de réaliser...
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