Hosta : une plante pour l’ombre
L’hosta est une vivace proposant de discrètes et jolies fleurs du printemps à la fin de l’été mais c’est son feuillage qui est le plus réputé. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hosta Famille :...
View ArticleMagret de canard à l’orange
Voici une recette qui saura révéler la subtilité du canard tout en réveillant vos papilles grâce à une sauce à l’orange délicieusement parfumée. Facile à réaliser, cette recette devrait en étonner vos...
View ArticleTarte aux poireaux et petits lardons
Voici une délicieuse recette de tarte aux poireaux accompagnée de ses petits lardons, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée 3 beaux poireaux 150 g de...
View ArticleCardamome : bienfaits et vertus
La cardamome, également appelée cardamome verte ou cardamome aromatique, est une plante herbacée à rhizome appartenant à la famille des zingibéracées. La plante fournit une épice qui porte le même nom,...
View ArticleCordyline : un peu d’exotisme au jardin
La cordyline est une très jolie plante à l’allure exotique digne des plus belles cartes postales. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cordyline australis Famille : Agavacées Type : Plante exotique...
View ArticleLapin à la moutarde : l’incontournable
Saveur et tradition, voici les mots qui résument à eux seuls la délicieuse recette du lapin à la moutarde. Plat typique de la gastronomie française, voici comment réussir cette recette. Ingrédients...
View ArticleGinseng : vertus et bienfaits thérapeutiques
Plante vivace de petite taille originaire d’Asie dont une dizaine d’espèces sont semées et exploitées à travers le monde, le Ginseng est connu depuis des millénaires en médecine traditionnelle. Il...
View ArticleElaeagnus angustifolia, l’olivier de Bohème
L’Elaeagnus angustifolia est un bel arbuste, élégant et de croissance rapide. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Elaeagnus angustifolia Famille : Elaeagnacées Hauteur : 2 à 4 m Exposition :...
View ArticleJasmin d’hiver : superbe floraison
Le jasmin d’hiver est une merveilleuse plante grimpante parfumée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Jasminum nudiflorum Famille : Oléacées Type : Plante grimpante Hauteur : 1 à 2 m Exposition :...
View ArticleAubergine : bien la cultiver
L’aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager et de l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Solanum melongena Famille : Solanacées Type : Légume, annuelle Hauteur : 1 à...
View ArticleLes graminées : tendance et déco
Les graminées sont devenues les incontournables de nos jardins contemporains, elles apportent légèreté, esthétisme et naturel. La graminée est une plante “tendance” et très décoratives. Les graminées :...
View ArticleHeuchère : des feuilles remarquables
L’heuchère est un vivace bien connue pour son feuillage très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Heuchera Famille : Saxifragacées Type : Fleur, vivace Hauteur : 60 à 80 cm Exposition :...
View ArticleBetterave : bien la cultiver
La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de culture facile. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beta vulgaris Famille : Amaranthacées Type : Légume, bisannuel...
View ArticleRadis : tous les conseils de culture
Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Raphanus sativus Famille : Brassicacées Type : Annuelle...
View ArticleErica : bruyère d’automne et d’hiver
La bruyère d’hiver erica est une très jolie petite plante à la floraison automnale et hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Erica sp. Famille : Ericacées Type : Plante de terre de bruyère,...
View ArticleVelouté de potiron
Onctueuse et parfumée, cette recette de velouté de potiron est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit potiron (d’environ 1 kg) 3 échalotes 2 cuil. à soupe de brisures de châtaignes 2...
View ArticleMarjolaine : bienfaits et vertus
La marjolaine ou origanum majorana (origan des jardins) est une plante aromatique vivace qui forme une touffe compacte de 60 cm de haut. C’est une plante médicinale qui offre de nombreux bienfaits et...
View ArticleOrigan : bienfaits et vertus
L’origan ou (Origanum vulgare), très proche de la marjolaine, est une plante aromatique originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie occidentale. Son utilisation comme plante médicinale remonte à...
View ArticleOeillets : des couleurs et des parfums
L’oeillet, qu’il soit vivace ou annuel, propose une floraison de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dianthus Famille : Caryophyllacées Type : Vivace, annuelle ou bisannuelle Hauteur...
View ArticleVelouté de légume au neufchâtel
Délicieusement parfumé, ce velouté de légumes au fromage Neufchâtel est facile et rapide à réaliser. Recette très originale ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de carottes 6 oignons 1 poireau 25 g...
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