Originaire d’Asie, l’épinard ou spinacia oleracea, est une plante qui pousse rapidement pour offrir de délicieuses feuilles, excellentes pour la santé. Sa famille : les chénopodiacées. En fer de lance, lisses ou cloquées, disposées en rosette et d’un beau vert brillant, ses feuilles longues de 20 à 40 cm sont plus potagères que médicinales. A lire : […]
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