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Channel: Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison
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Bassin : le choix des plantes

Quand on possède un petit bassin, il est facile d’y planter quelques plantes aquatiques. Mais ne vous noyez pas dans les espèces ! Certaines jardineries vendent sous l’appellation de « plantes...

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Tarte aux poireaux et au jambonneau

Incontournable des tartes, la tarte aux poireaux et jambonneau est facile, onctueuse et gourmande à la fois. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 100 g de jambonneau (ou...

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Tatin d’oignons rouges

Fondant, caramélisée et croustillante à la fois, cette tarte Tatin d’oignon rouge est un pur délice. Ingrédients pour 4 personnes : Pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel 5 cl d’eau Sel...

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Euphorbe : belle et originale

L’euphorbe est une plante tout à fait originale, tant pour sa floraison que pour son feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Euphorbia Famille : Euphorbiacées Type : Vivace Hauteur : 40 à...

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Comment sauver les abeilles ?

Alors que l’Assemblée a voté l’interdiction d’un insecticide particulièrement dangereux pour les abeilles*, rappel de la situation et des gestes à adopter pour les sauver. Depuis plus de quinze ans, en...

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Tarte brisée au pavot, poireaux et chèvre frais

La recette de la tarte au pavot, poireaux et chèvre frais devrait vous emballer ! C’est un condensé de saveur et d’onctuosité…. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes...

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Ancolie : vivace facile et décorative

L’ancolie est une jolie vivace, discrète mais très décorative lorsqu’elle est planté en bouquet. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Aquilegia Famille : Renonculacées Type : Vivace Hauteur : 20 à...

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Prévenir et lutter contre l’oïdium

L’oïdium est un champignon de la famille des érysiphacées assez fréquent chez certains végétaux. Il se caractérise par l’apparition d’une sorte de moisissure ou d’un léger duvet blanc. Ce champignon...

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Du bleu au jardin

Si vous avez un faible pour les fleurs bleues, jouez sur les formes, les emplacements et les variétés. Vous pourrez ainsi profiter de toutes les nuances de cette couleur, du printemps à l’automne. Des...

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Buddleia : l’arbre aux papillons

Le buddleia est un arbuste qui offre de magnifiques grappes de fleurs, qu’affectionnent les papillons. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Buddleja davidii Famille : Scrophulariacées Type : Arbuste...

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Hortensia : tous les conseils d’entretien

L’hortensia est sans doute l’un des plus beaux arbustes à fleurs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hydrangea Famille : Hydrangeacées Type : Arbuste Hauteur: 1 à 2 m Exposition : Mi-ombre et...

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Bien planter un arbre et un arbuste

La plantation d’un arbuste ou d’un arbre est une étape importante dans la vie du sujet que vous venez d’acheter. Après avoir été cultivé en conteneur, chez un pépiniériste ou un horticulteur, il arrive...

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Freesia : des couleurs et des parfums

Le freesia est une superbe fleur à bulbe, à la fois très décorative et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Freesia Famille : Iridacées Type : Bulbeuse Hauteur : 25 à 60 cm Exposition :...

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Arbres à fleurs : les 5 essentiels

On les admire dans les rues, les parcs et les jardins. Apprenez à repérer cinq incontournables arbres à fleurs. A lire aussi : Rénover sa pelouse au printemps Arbustes à fleurs au printemps Les travaux...

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Lavande : un doux parfum de Provence

La lavande évoque l’été, la méditerranée mais aussi son formidable parfum. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavandula Famille : Lamiacées Type : Arbuste, sous-arbrisseau Hauteur : 20 à 80 cm...

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Cerisier du Japon : de toute beauté

Le cerisier du Japon est l’un des plus beaux arbres à floraison printanière. C’est aussi un arbre emblématique du jardin japonais. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus serrulata Famille :...

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L’olivier, l’arbre déco tendance

Il est l’emblème de la Provence et conquiert les jardins partout en France. Symbole d’immortalité, d’espérance, et d’abondance, l’olivier plaît pour sa beauté et sa rusticité. Arbuste d’ornement par...

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Ragout végétarien : une délicieuse recette

Que l’on soit végétarien ou pas, cette recette de ragout végétarien devrait emporter l’adhésion de tous ! A base de légumes frais, le mélange des saveurs est délicieux… Ingrédients pour 4 à 6 personnes...

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Fenouil : du semis à la récolte

Le fenouil est une plante dont on consomme les racines et dont les vertus nutritives et aromatiques sont excellentes. C’est un très bon légume d’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Foeniculum...

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Des oignons toute l’année

Primeurs au printemps, de conservation en hiver : plantez des oignons au potager pour en profiter toute l’année en cuisine. Il existe de nombreuses variétés d’oignons. L’oignon blanc ou primeur se...

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