Les plantes à hiverner
Toutes les plantes ne sont pas rustiques. Certaines, plus fragiles, craignent le gel. Il est donc nécessaire de leur apporter une protection contre le froid. Logiquement, les plantes frileuses ont des...
View ArticleRisotto au potiron : un délice
Il est inutile de présenter le risotto, cette spécialité italienne qui a conquis nos papilles depuis quelques années. Voici une façon originale de le cuisiner, le risotto au potiron et parmesan....
View ArticleBouleau : vertus thérapeutiques et usages
Quelles sont les vertus thérapeutiques du bouleau ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Quels usagesen faire pour en tirer le meilleur profit ? Encore appelé «bouleau blanc », «bouleau à canot» ou...
View ArticleBouleau : un très bel arbre d’ornement
Le bouleau est un magnifique arbre d’ornement, bien connu pour son écorce blanche très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Betula Famille : Bétulacées Hauteur : 10 à 20m Exposition :...
View ArticleDes tulipes perroquets très prisées
Depuis le 17e siècle, on adore les tulipes perroquets. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement pour la tulipe et pourquoi l’aimons-nous toujours autant ? (Crédit photo : Ibulb, Wouter Koppen) A...
View ArticleEnchantez votre jardin avec des bulbes à fleurs
Souhaitez-vous, au printemps, avoir de la magie étincelante au jardin ? Pensez-y donc à temps et plongez dans le monde merveilleux des bulbes à fleurs. L’automne est le moment idéal pour planter ces...
View ArticleWaterzoi de poulet : un régal !
Le waterzoï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 poulet fermier 6 carottes moyennes 3 navets 3 poireaux 1 branche de...
View ArticleSauge : un délice en cuisine et en infusion
La sauge est un plante aux nombreuses espèces, plus de 900, que l’on trouve aussi bien sous forme annuelle, bisannuelle, vivace ou encore arbustive. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salvia...
View ArticleSoupe de pommes de terre au comté
Classique parmi les soupes d’hiver, la soupe de pommes de terre au comté est riche et gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre à chair farineuse 1 oignon 1 blanc de poireau 1...
View ArticleCoing : il prend soin de l’intestin
Le coing ou Cydonia vulgaris, issu du cognassier est un fruit plein de bienfaits et verts pour la santé. Ce fruit jaune en forme de poire appartient à la famille des Rosacées. Le cognassier est...
View ArticlePittosporum tobira, le pittospore du Japon
Le pittosporum tobira est apprécié pour son superbe feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pittosporum Famille : Pittosporacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 5 m Exposition :...
View ArticleProstatite : se soigner avec les plantes
La bonne santé du corps humain est synonyme d’un bon fonctionnement de tous les appareils qui le constituent. Ces appareils sont eux-mêmes constitués d’organes qui ont chacun un rôle ou une fonction...
View ArticlePoivre de sichuan : un parfum unique
Le poivrier de Sichuan est l’arbuste qui offre le délicieux poivre de Sichuan En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Zanthoxylum Piperitum Famille : Rutacées Type : Arbuste Utilisation : Isolé, bac et...
View ArticleMertensia maritima, la plante huître
La mertensia maritima, également appelée plante huître, ou huître végétale, est une plante étonnante dont le goût devrait vous surprendre. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Mertensia maritima...
View ArticleKiwi : de la plantation à la récolte des kiwis
Le kiwi est un fruit délicieux à déguster en saison mais aussi très riche en vitamine C. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Actinidia chinensis Famille : Actinidiacées Type : Grimpante, fruitier...
View ArticlePetits Pois : propriétés, valeurs nutritionnelles et bienfaits thérapeutiques
Fruits d’une plante buissonnante, récoltés avant maturité et consommés comme un légume frais, les petits pois appartiennent à la famille des Papilionacées. Cultivés depuis l’Antiquité, dans le bassin...
View ArticleFeuille de chêne : une délicieuse laitue
La laitue feuille de chêne, verte, rouge ou blonde est une salade verte de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous. A vos semis ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lactuca...
View ArticleCarottes : du semis à la récolte
La carotte est sans aucun doute l’un des légumes les plus cultivés et les plus gustatifs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Daucus carota Famille : Apiacées Type : Légume bisannuel Hauteur :...
View ArticleCresson de fontaine : apprécié pour ses feuilles
Le cresson est une plante potagère et condimentaire appréciée pour la saveur piquante de ses feuilles. Voici nos conseils pour la culture du cresson de fontaine, du semis à la récolte en passant par...
View ArticleBleuet : bienfaits et vertus
Magnifique plante sauvage qui porte bien son nom de par sa couleur bleue, le bleuet pousse naturellement sur les terres de jardins acides, les champs céréaliers et les montagnes de nos régions. Ses...
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