Gourmande et facile, cette recette de pavé de boeuf et purée truffée est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de boeuf (de 150 g à 200g chacun) 700 g de pommes de terre (type Bintje …) 90 g de beurre 1/2 sel 10 cl de lait 1 oeuf 50 g de […]
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